RISTORANTE LE MIMOSE

Il menu

Una cucina che racconta il mare, la Calabria e il piacere di stare insieme.

- Degustazione di Pesce Crudo
  € 35.00
  OSTRICHE, GAMBERONE ROSSO, SCAMPI E TARTARE - TIPOLOGIE VARIABILI IN BASE AL PESCATO
  - Crostacei
  - Molluschi
  - Pesce
  - Soia
- Degustazione Start - Antipasti Caldo&freddo
  € 25.00
  prezzo per persona
  min. 2 persone
  misto di antipasti di mare caldo e freddo
  - Crostacei
  - Glutine
  - Molluschi
  - Pesce
  - Sedano
  - Soia
- Degustazione Intermedia - Antipasti e Primi
  € 40.00
  prezzo per persona
  min. 2 persone
  misto di antipasti di mare caldo e freddo e due tipologie di primi piatti proposti dallo chef
  - Crostacei
  - Glutine
  - Molluschi
  - Pesce
  - Sedano
  - Soia
- Degustazione completa - Antipasti, primi e secondi
  € 50.00
  prezzo per persona
  min. 2 persone
  misto di antipasti di mare caldo e freddo, due tipologie di primi piatti e due tipologie di secondi proposti dallo chef
  - Crostacei
  - Glutine
  - Molluschi
  - Pesce
  - Sedano
  - Soia
- Pepata di Cozze
  € 13.00
  COZZE, VINO BIANCO, PREZZEMOLO, AGLIO, PEPE NERO, PEPERONCINO
  - Glutine
  - Molluschi
- Insalata di Mare
  € 17.00
  SEPPIE, GAMBERI, COZZE
  - Crostacei
  - Molluschi
  - Pesce
  - Sedano
- Tartare di Tonno Rosso
  € 18.00
  TONNO, OLIO, SALE
  - Pesce
- Polipo Scottato su Crema di Patate al Tartufo
  € 19.00
  POLIPO, PATATE, TARTUFO, SALE,OLIO, PREZZEMOLO
  - Molluschi
- Antipasto "le Mimose" Caldo & Freddo
  € 19.00
  seppie, gamberi, tonno, polipo, cozze, vongole, pesce marinato, pomodori secchi, olive verdi. n.b. gli ingredienti subiscono variazioni in base al pescato del giorno
  - Crostacei
  - Frutta secca
  - Glutine
  - Latte
  - Molluschi
  - Pesce
  - Sedano
- Prosciutto Crudo di Parma e Burrata
  € 13.00
  PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, BURRATA
  - Latte
- Tagliere Degustazione Salumi & Formaggi
  € 15.00
  SALUMI MISTI, FORMAGGI MISTI, SOTTOLI
  - Frutta secca
  - Glutine
  - Latte
- Risotto "Carnaroli di Sibari" ai Gamberi, Calamaretti e Pistacchio
  € 18.00
  RISO CARNAROLI DI SIBARI, GAMBERI ROSSI, CALAMARI, PESTO DI PISTACCHI E GRANELLA, BISQUE DI PESCE, AGLIO, OLIO, SALE, PREZZEMOLO
  - Crostacei
  - Frutta secca
  - Molluschi
- Paccheri al Tonno Rosso, Datterino Rosso e Crumble di Pistacchio
  € 17.00
  paccheri, tonno rosso locale, datterino rosso, pistacchio, olio, sale e pepe nero
  - Frutta secca
  - Glutine
  - Pesce
- Spaghettoni alle Vongole Veraci
  € 18.00
  SPAGHETTONI, VONGOLE, AGLIO, PREZZEMOLO, OLIO, SALE, VINO BIANCO, PEPE NERO
  - Glutine
  - Molluschi
- Linguine con Acciughe, Stracciatella e Tarallo Sbriciolato
  € 17.00
  LINGUINE, ACCIUGHE, STRACCIATELLA, TARALLO SBRICIOLATO, OLIO, PREZZEMOLO, SALE, AGLIO, SPEZIE
  - Glutine
  - Latte
  - Pesce
- Spaghettoni Quadrati ai Gamberi Rossi, Datterino Giallo e Tartufo Nero del Pollino
  € 18.00
  spaghettoni, gamberi rossi, datterino giallo, tartufo nero, olio, sale e pepe nero
  - Crostacei
  - Glutine
  - Pesce
- Linguine all'Astice
  € 26.00
  min. 2 porzioni · solo porzioni pari
  LINGUINE, ASTICE, POMODORINO, DATTERINO GIALLO, BISQUEDI PESCE, OLIO, SALE, PREZZEMOLO, AGLIO , PEPE NERO
  - Crostacei
  - Glutine
- Fusilli Crema di Ricotta e Nduja di Spilinga
  € 13.00
  FUSILLI, RICOTTA,NDUJA DI SPILINGA, RICOTTA AFFUMICATA, OLIO, PREZZEMOLO, SALE
  - Glutine
  - Latte
- Risotto Funghi Porcini e Tartufo Nero del Pollino
  € 15.00
  RISO CARNAROLI DI SIBARI, FUNGHI, TARTUFO FRESCO LAMELLATO, AGLIO, OLIO, SALE, PREZZEMOLO
  - Latte
- Frittura di Calamari
  € 19.00
  CALAMARI, FARINA, SEMOLA
  - Arachidi
  - Glutine
  - Molluschi
- Frittura Mista del Giorno
  € 19.00
  CALAMARI, GAMBERI, ALICI, TRIGLIE, MERLUZZETTI, PETTINE, E ALTRE VARIETA' - LE VARIETA' VARIANO IN BASE AL PESCATO DEL GIORNO-- FARINA, SEMOLA
  - Arachidi
  - Crostacei
  - Glutine
  - Pesce
- Pesce Spada al Salmoriglio
  € 19.00
  PESCE SPADA, OLIO, LIMONE, PREZZEMOLO, SALE, PEPE
  - Pesce
- Tonno Rosso, Rucola, Scaglie di Parmigiano e Cipolla di Tropea
  € 20.00
  Tonno Rosso, Rucola, Scaglie di Parmigiano e Cipolla di Tropea
  - Latte
  - Pesce
- Grigliata Mista del Giorno
  € 23.00
  PESCE ALLA GRIGLIA - VARIABILE IN BASE AL PESCATO DEL GIORNO
  - Crostacei
  - Pesce
- Grigliata Mista del Giorno Maxi
  € 26.00
  PESCE ALLA GRIGLIA - VARIABILE IN BASE AL PESCATO DEL GIORNO
  - Crostacei
  - Pesce
- Gamberoni rossi freschi
  € 26.00
  GAMBERONI, OLIO, SALE, PREZZEMOLO
  - Crostacei
- Spigola o orata di mare
  € 5,00 / etto
  Ingredienti secondo modalità di preparazione. Prezzo a peso.
  - Glutine
  - Pesce
- Bistecca taglio fiorentina
  € 4,50 / etto
  Bistecca di manzo, olio, sale, spezie. Prezzo a peso.
- Filetto di Manzo
  € 20.00
  FILETTO DI MANZO, OLIO, SALE, SPEZIE
- Insalata Mista
  € 4.50
  LATTUGA, RADICCHIO, RUCOLA, CAROTE, E ALTRE VERDURE VARIABILI
- Patatine Fritte
  € 4.50
  PATATE FRITTE, SALE
  - Arachidi
- Patatine Fritte "rustiche" con Buccia
  € 4.50
  PATATE RUSTICHE, SALE
  - Arachidi
- Verdure Grigliate
  € 5.00
  MELANZANE, RADICCHIO, ZUCCHINE, OLIO, PREZZEMOLO, SALE
- Margherita
  € 6.00
  Pomodoro, fior di latte, olio Evo, basilico
  - Glutine
  - Latte
- Capricciosa
  € 9.50
  Pomodoro., fior di latte, olio E.v.o., basilico, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Al Baffo
  € 9.00
  Pomodoro, fior di latte, olio E.v.o., würstel, patatine fritte
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Napoletana
  € 8.00
  Pomodoro, fior di latte, olio E.v.o., basilico, acciughe, origano
  - Glutine
  - Latte
  - Pesce
- Ai Frutti di Mare
  € 16.00
  Pomodoro, fior di latte, olio E.v.o., basilico, frutti di mare
  - Crostacei
  - Glutine
  - Latte
  - Molluschi
  - Pesce
- Stammi Lontano
  € 9.00
  Pomodoro, fior di latte, olio E.v.o., basilico, tonno, cipolla, origano
  - Glutine
  - Latte
  - Pesce
- Campagnola
  € 9.50
  Pomodoro, fior di latte, olio E.v.o., basilico, olive, salsiccia, carciofi
  - Arachidi
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Primavera
  € 10.00
  Fior di Latte, ( Tutto Da Crudo : Pomod. Pachino, Rucola, Scag.di Parmig., Prosc. Crudo, olio E.v.o.,orig
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Panarea
  € 9.00
  Fior di Latte, olio E.v.o. basilico, pomodoro pachino infornato, capperi, olive nere, origano
  - Glutine
  - Latte
- Diavola
  € 9.00
  Pomodoro, fior di latte, olio E.v.o., basilico, schiacciata piccante
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Bufalina
  € 9.50
  Mozzarella di Bufala, pomodoro, olio E.v.o., basilico
  - Glutine
  - Latte
- Reginella
  € 9.50
  Mozzarella di Bufala, pomodoro Pachino infornato, olio E.v.o., basilico
  - Glutine
  - Latte
- Ortolana Bianca
  € 9.00
  Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico , olio E.v.o
  - Glutine
  - Latte
- Fumé
  € 9.00
  Fior di latte, olio E.v.o., basilico, zucchine, pancetta, provola affumicata
  - Glutine
  - Latte
- Ai Quattro Formaggi
  € 9.50
  Fior di latte, parmigiano, gorgonzola, emmenthal, olio E.v.o., basilico, olio E.v.o.
  - Glutine
  - Latte
- Tirolese
  € 11.00
  Fior di latte, funghi porcini, speck, olio E.v.o., basilico
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Stracciatella (latticino)
  € 12.50
  Fior di latte, olio E.v.o., Salmone Affumicato, Crema di Pistacchio Stracciatella (LATTICINO)
  - Frutta secca
  - Glutine
  - Latte
- Calabrese
  € 10.00
  Fior di latte , Datterino Giallo ,olio E.v.o, basilico, Nduja, Cipolla di Tropea
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Zucchetta
  € 11.00
  Fior di latte , olio E.v.o, crema di zucca, provola affumicata, pancetta, basilico
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Silana
  € 11.00
  Fior di latte, olio E.v.o., basilico, Pom. “ Datterino Giallo” Inf. , funghi porcini ricotta affumicata
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Montanara
  € 12.00
  Pomod., fior di latte, olio E.v.o., basilico, funghi porcini, salsiccia, provola affumicata
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Chiuritusa
  € 11.00
  Fior di latte , olio E.v.o., Pesto di Pistacchi, Mortadella, Scaglie di Provolone Piccante, Granella di Pistacchi, basilico
  - Frutta secca
  - Glutine
  - Latte
  - Anidride solforosa
- Burrata
  € 11.00
  Fior di latte, olio E.v.o., Datterino Giallo, Burrata, Alici
  - Glutine
  - Latte
  - Pesce
- Acqua Minerale
  € 2.50
- Acqua Minerale 50 Cl
  € 2.00
- Bibite Grandi
  € 4.50
- Bibite Lattina o Bottiglia
  € 3.00
- Birra Nastro Azzurro 33 Cl
  € 3.00
- Nastro Azzurro 62 Cl
  € 4.50
- Ichnusa Non Filtrata 50 Cl
  € 4.50
- Heineken 33 Cl
  € 3.00
- Heineken 66 Cl
  € 4.50
- Franziskaner Weisbier
  € 5.00
- Leffe Rossa 33 Cl
  € 5.00
- Birra alla Spina Flotzinger Piccola 20 Cl
  € 3.00
- Birra alla Spina Flotzinger Media 40 Cl
  € 5.00
- Birra alla Spina Flotzinger 100 Cl
  € 11.00
- Birra alla Spina Rossa Flotzinger 30 Cl
  € 4.50
- Birra alla Spina Flotzinger Rossa 40 Cl
  € 6.00
- Vino della Casa Bianco 1 Litro
  € 6.00
- Vino Frizzante Bianco 1 Litro
  € 7.00
- Ciro' Bianco Tenuta Iuzzolini
  € 17.00
- Madre Goccia Tenuta Iuzzolini
  € 22.00
- Prima Fila -pecorello- Tenuta Iuzzolini
  € 22.00
- Mare Chiaro Cantine Ippolito 1845
  € 20.00
- Pecorello Cantine Ippolito 1845
  € 22.00
- Settechiese Azienda Agricola Serracavallo
  € 22.00
- Petramola Azienda Agricola Serracavallo
  € 23.00
- Dolcemare Azienda Agricola Spadafora
  € 22.00
- Petelia Azienda Agricola Ceraudo
  € 32.00
- Prosecco di Valdobbiadene "ruggeri"
  € 22.00
- Muller Thurgau - Josef Hofstätter -
  € 25.00
- Gewurztraminer -josef Hofstätter -
  € 32.00
- Vino Rosso e Rose della Casa 1 Litro
  € 6.00
- Ciro' Rosso Tenuta Iuzzolini
  € 17.00
- Ciro' Rosato Tenuta Iuzzolini
  € 17.00
- Lumare - Tenuta Iuzzolini -
  € 22.00
  ROSATO
- Muranera - Tenuta Iuzzolini-
  € 30.00
  ROSSO
- I Mori - Cantine Ippolito 1845-
  € 24.00
- Donna Giuliana -cantine Giraldi & Giraldi-
  € 22.00
- Nero Opaco Azienda Agricola Spadafora
  € 25.00
- Settechiese Azienda Agricola Serracavallo
  € 22.00
- Fili' Azienda Agricola Serracavallo
  € 20.00
- Quattro Lustri Azienda Agricola Serracavallo
  € 25.00
- Don Fili' Azienda Agricola Serrcavallo
  € 24.00
- I Monaci -cantine Giraldi & Giraldi-
  € 23.00
  ROSSO
- Grayasusi - Azienda Agricola Ceraudo -
  € 34.00
  ROSATO
- Nana' - Azienda Agricola Ceraudo -
  € 32.00
  ROSSO

Allergeni

Informazioni sugli allergeni presenti nei piatti. Ogni piatto elenca gli allergeni corrispondenti.

01. Arachidi
02. Crostacei
03. Frutta secca
04. Glutine
05. Latte
06. Molluschi
07. Pesce
08. Sedano
09. Senape
10. Sesamo
11. Soia
12. Uova
13. Anidride solforosa
14. Lupino

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